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EIGENE BRENNEINRICHTUNG

im ehemals markgräflichen Forsthaus

Die Destillation erfolgt mit eigener Brenneinrichtung im ehemals markgräflichen Forsthaus. Die Voraussetzung hierfür ist ein seit vielen Jahrzehnten auf dem Grundstück eingetragenes Brennrecht.

Auf einem historisch zugeordneten „Dienstland“ wurden verschiedene Obstsorten für die Brennerei angebaut.

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DIE ROHSTOFFE

nur das Beste für unsere Destillate

Die Rohstoffe für unsere Destillate sind Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Mirabellen, die in der Bodenseeregion neben dem Weinanbau weit verbreitet sind.

Erweitert wird das Sortiment je nach Verfügbarkeit der Rohstoffe um weitere Raritäten aus der Region.

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